11月12日，羊角塘镇开展了食堂后勤人员培训活动，旨在通过系统的学习和实践，提高食堂从业人员的业务能力和职业素养，确保各校师生的饮食安全和健康。

培训内容涵盖了食品安全法规、操作规范、卫生管理、菜品制作等多个方面，食品安全专家们通过生动的案例分析和实际操作演示，深入浅出地讲解了食品安全的重要性和具体操作方法。培训过程中，培训人员积极参与，认真听讲，并就自己在工作中遇到的问题和困惑进行了交流和探讨，专家们耐心解答，提供了许多实用的建议和解决方案。同时，培训还强调了从业人员在食品采购、储存、加工、销售等环节中的法律责任和义务，增强了大家的法律意识和责任意识。

通过此次培训，参训人员深刻认识到了食品安全的重要性，纷纷表示将把学到的知识和技能应用到实际工作中，不断提高自己的业务水平和服务质量，为全校师生提供更加安全、卫生、优质的餐饮服务。

作者：刘玲琪 唐俊卿

责编：周柯兵

来源：祁阳市融媒体中心